PKm: Pemanfaatan Batang Pisang Sebagai Bahan Baku Pembuatan Jelly
Pembuatan jelly dari batang pisang (Musa paradisiaca L.) merupakan inovasi yang bertujuan untuk memanfaatkan bagian pohon pisang yang sering dianggap limbah. Produksi pisang melimpah di Indonesia, namun pemanfaatan batang dan pelepahnya masih sangat minim. Hasil pengamatan tim pengabdi di wilayah Desa Metuk, masih banyak limbah batang pisang yang tidak dimanfaatkan. Oleh karena itu, tim pengabdi Read More…